今天走了去學整法式甜點 Macaron，
我對這個甜品完全不知曉，也沒有興趣，只是為了別人的生日才去上課。
已經4年多沒有拿起過打蛋器，這些工具突然變得陌生，即使很用心聽著老師的教導，也是沒辦法記住。
我們都是問題學生，老師說"Macaron要求功夫很仔細，多了一下就是一下，效果就不一樣了。有些人帶著框框來上課，他們多是又怕這樣，又怕那樣，因為他們很怕，就不敢去試，最後就是做得不好，反而你們從沒有做過，比較敢去做，更容易去學和做得好。"
這不是像人生一樣嗎? 因為跌過了，怕痛，所以不走一樣的路，但最後發現這條不能走，那條不能走，背負著一堆限制，結果呢…站著不動，什麼都做不成，也做不好。
然後，這一次是老師先示範完成整個過程，然後就要自己做，對於記性不好的我，實在有點難道，幸好身邊同學也是常學整蛋糕的人，也可以偷看一下。
老師拿了一些示範作品給我們看，他說這裡全都是一樣份量而做成的Macaron，但你看到所有都是不一樣的，不同人做不一樣，即使同一個人做的一盤，當中也可以是不一樣的。
沒有說那個是好或是不好，有些喜歡拱一點，有些喜歡匾一點，有些喜歡大一點，有些喜歡小一點。基本上有裙邊的，都是大家比較喜歡的，覺得是好的。
而且，質感也是不一樣，有些喜歡比較硬，有些喜歡比較軟，有些是外脆內軟，只是看各人的口味。
老師一邊說著，一邊給我們看，我一邊在想…人生也是如此，上天給我們一樣的條件，有呼吸、有心跳，但我們要怎樣走，是我們的選擇，我們可以控制的。
我們可以做別人"覺得"的好，也可以做我們自己喜歡的，沒有誰對誰錯，反正最後大家的"結果"也是一樣。
老師問我們想要什麼顏色的Macaron時，我已經想好了要紫藍色，老師先加幾滴藍色，再加一些紫色，出現的竟然是海藍色。但是還是覺得顏色不夠，想多一點紫色的效果，老師加入了一點紅色，出來的…竟然是青藍色。(一種我一看到就很興奮的顏色，哈哈哈!!)
沒想到….出來的顏色會是這樣，跟預期不一樣，但反而是我很喜歡的顏色，而收到這份禮物的朋友，也說他最喜歡這一種的顏色。
餡料是老師預定的，是屬於橙+黃的金色，在一切沒有安排之下，這個組合出來效果很不錯，整個系列都是我最喜歡的。
也許生命亦是一樣，我們可以去計劃、去安排、有目標 (這是最重要的)，只是對於結果，我們都不用太過執著，到最後可能是超出我們思想及心智上的限制，會有一個更好的安排。
然後，就是完成後，吃的感覺… 我試過老師做的，是沒有情緒在其中的，
可是我自己弄的，吃了有一種十分Hyper的感覺，第一可能是顏色有關，第二就是在我做的過程時，沒有去想如果做得好的壓力，反而是…我是會做得好的啦~
而且看到顏色的快樂，所以吃了後，感覺真的不一樣。
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